介绍
微波炉鸡蛋糕是一道简单易做的小点心，其最大的特点就是只需要在微波炉中加热几分钟就可以完成，非常方便快捷。这道点心的制作过程简单，材料也易于购买，是一款适合于忙碌人群的美食。
材料
制作微波炉鸡蛋糕所需的材料非常简单，只需要蛋、面粉、白糖、牛奶、泡打粉等几种常见的食材即可。其中，泡打粉是制作鸡蛋糕必不可少的材料，它可以使蛋糕膨胀发酵，口感更加松软。
制作步骤
1.将一个鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
2.加入适量的牛奶，继续搅拌。
3.将面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。
4.将混合好的面糊倒入微波炉专用的烤盘中。
5.将烤盘放入微波炉中，加热2-3分钟，待鸡蛋糕膨胀发酵后取出即可。
注意事项
1.制作鸡蛋糕时，需要将材料搅拌均匀，以免影响蛋糕的口感。
2.在加入面粉和泡打粉时，需要先混合均匀，再筛入碗中，以免出现面粉颗粒的情况。
3.加热的时间可以根据微波炉的不同进行调整，一般2-3分钟即可。
变化
微波炉鸡蛋糕可以根据个人口味进行变化，例如可以添加巧克力、核桃、葡萄干等材料，增加蛋糕的口感和营养价值。还可以将鸡蛋糕切成小块，搭配水果、冰淇淋等食用，味道更佳。
微波炉鸡蛋糕是一道简单易做、口感松软的小点心，制作过程简单，材料易于购买，非常适合于忙碌人群。在制作过程中需要注意材料的搅拌均匀和加热时间的掌握，以保证制作出美味的鸡蛋糕。
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